Nằm giữa lòng vùng cao nguyên Lâm Viên, Đà Lạt là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất tại Việt Nam. Thành phố này không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn thu hút du khách bởi những món ăn đặc trưng. Với những hương vị độc đáo và phong phú, món ăn Đà Lạt sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Vậy hãy cùng tôi khám phá những món ăn Đà Lạt không nên bỏ lỡ khi đến thăm thành phố này.

1. Bánh Ướt Lòng Gà

Bánh Ướt Lòng Gà

Bạn muốn khám phá một hương vị ẩm thực mới mẻ tại Đà Lạt. Bánh ướt lòng gà chính là món ăn bạn không thể bỏ qua. Với bánh ướt mềm mịn kết hợp cùng vị thơm ngon của thịt gà, gan, mề, trứng non, món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và hấp dẫn. Không chỉ thế, với độ béo ngậy và vị giòn của hành phi, bánh ướt lòng gà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Địa chỉ:

Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ

Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng

2. Bánh Căn

Bánh Căn

Nếu đến Đà Lạt và chưa thử bánh căn, thì bạn đã bỏ qua món ăn đà lạt không nên bỏ lỡ. Bánh căn có vẻ giống bánh khọt nhưng lại có vị thanh hơn và không nhiều dầu mỡ như bánh khọt. Bên trong, nhân bánh được làm từ thịt băm, trứng gà, trứng cút, tôm, mực… cho bạn tha hồ thưởng thức từng loại. Vỏ bánh giòn, béo cùng với nhân thơm nồng được chấm với nước mắm hành, xíu mại. Tất cả tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Bạn cũng có thể ăn kèm với xoài xanh, dưa leo băm sợi, khế chua để tăng thêm vị đậm đà cho món ngon Đà Lạt này. Chắc chắn bánh căn sẽ là món ăn đặc biệt để làm hài lòng khẩu vị của bạn khi đến Đà Lạt.

Địa chỉ:

Bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10

Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung

3. Nem Nướng

Nem Nướng

Nem nướng là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng tại Đà Lạt. Thương hiệu của món ăn này được tạo nên bởi nước chấm độc đáo. Nó được pha chế theo cách riêng, tạo nên hương vị đậm đà và đặc trưng khó quên. Nem được làm từ thịt heo ở phần nạc vai, ít mỡ và nướng trên bếp than hồng. Tất cả mang đến cho thực khách sự giòn tan và thơm ngon. Tuy nhiên, để tạo nên hương vị đặc sắc như vậy thì người làm nem phải có “bí kíp” riêng của mình. Đó cũng chính là điều thu hút những người sành ăn đến thưởng thức món nem nướng Đà Lạt.

Địa chỉ:

Quán Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng

Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân – phường 2

4. Lẩu Gà Lá É

Lẩu Gà Lá É

Mặc dù lẩu gà lá é không phải là món ăn có xuất xứ từ Đà Lạt. Nhưng nếu bạn chưa thưởng thức món này thì sẽ bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm một hương vị đặc trưng và tuyệt vời. Khi ăn sống, lá é có vị chua và chát. Tuy nhiên, khi nấu chín cùng với thịt gà, nó lại tạo ra vị chua thanh thanh, hơi the gần giống như mùi sả. Món lẩu gà lá é Đà Lạt được chế biến tinh tế và đậm đà, cùng với các loại rau củ tươi ngon. Điều đó tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn.

Địa chỉ:

Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành

Quán 668: 2 Chu Văn An – phường 3

5. Bánh Mì Xíu Mại

Bánh Mì Xíu Mại

Tại Đà Lạt, bánh mì xíu mại được biết đến với các tên gọi như bánh mì chấm hay bánh mì chảo. Mặc dù cùng là bánh mì xíu mại, nhưng thực khách ở Đà Lạt thường cảm nhận rõ ràng hương vị đặc biệt hơn. Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn có độ dai vừa phải. Và nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ, tạo nên hương vị ngọt thanh mà không béo ngậy. Việc thêm chút hành lá cắt nhuyễn vào xíu mại càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn. Chắc chắn, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và độ ngon của món ăn này so với các địa phương khác.

Địa chỉ:

Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học

26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu

6. Kem Bơ

Kem Bơ

Khi trời càng lạnh, hương vị của đồ ngọt lại càng khiến ta thích thú hơn. Và nếu bạn là một tín đồ đồ ngọt, thì kem bơ chính là món ăn đà lạt không nên bỏ lỡ. Kem bơ Đà Lạt đặc biệt bởi được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, thơm nồng hòa cùng sữa đặc ngọt lịm. Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi là trải nghiệm vô cùng thú vị, đặc biệt là vào những ngày đông giá rét của Đà Lạt. Chắc chắn, món kem bơ Đà Lạt sẽ làm cho bạn “quên lối về” khi thưởng thức.

Địa chỉ:

Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi

Kem bơ Phụng: 97A Nguyễn Văn Trỗi

7. Bánh Tráng Nướng

Bánh Tráng Nướng

Bánh tráng nướng là một món ăn vặt phổ biến mà ai đến thành phố hoa cũng nên thử ít nhất một lần. Bánh tráng được chế biến bằng cách nướng trên than đến khi chín và giòn rụm. Sau đó được trang trí với các nguyên liệu như trứng đánh, hành lá, tóp mỡ, tôm khô… Nhiều du khách nước ngoài còn ví von rằng món ăn này giống như “bánh pizza kiểu Việt Nam”. Vào những ngày trời se lạnh, bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng khiến bạn cảm thấy “ấm lòng” theo nhiều cách khác nhau. Chắc chắn, khi thưởng thức món này, bạn sẽ có một trải nghiệm thú vị và đầy ấn tượng khi đến Đà Lạt.

Địa chỉ:

Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu – phường 5

Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi

8. Sữa Đậu Nành

Sữa Đậu Nành

Đà Lạt là một vùng đất khiến cho ai đặt chân đến đều khó lòng kiềm chế được sự thèm ăn. Vì với những món ăn ngon và hấp dẫn, bạn sẽ dễ dàng trở nên… béo. Ngay cả món thức uống đơn giản như sữa đậu nành, khi thưởng thức tại Đà Lạt cũng trở nên thơm ngon đến lạ. Bạn có thể tìm thấy dễ dàng các gánh sữa đậu nành nóng trên các con phố và chợ đêm của Đà Lạt. Khi cảm thấy cơ thể cần thêm chút ấm áp, hãy mua ngay một ly sữa đậu nành nóng hổi và thưởng thức cùng bánh ngọt. Điều đó giúp bạn sẽ cảm thấy rất thư giãn và thoải mái.

Địa chỉ:

Quán Hoa Sữa: 64 Tăng Bạt Hổ – phường 1 – Đà Lạt

Sữa đậu nành Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ

9. Lẩu Bò Tơ Atiso

Lẩu Bò Tơ Atiso

Món lẩu bò không còn xa lạ gì đối với thực khách ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, ở Đà Lạt, phiên bản lẩu bò được biến tấu bằng cách thêm lá atiso. Điều đó khiến cho món ăn này trở nên đặc biệt hơn hẳn. Vẫn giữ nguyên nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng nước lẩu được nấu cùng lá atiso. Nó đã tạo nên hương vị thanh mát, ngọt ngào hơn rất nhiều. Món lẩu bò lá atiso tại Đà Lạt sẽ là một trải nghiệm mới lạ, giúp bạn cảm nhận được sự khác biệt của ẩm thực Đà Lạt.

Địa chỉ:

Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng

10. Chè Vừng Nóng

Chè Vừng Nóng

Một món ăn Đà Lạt không nên bỏ lỡ chính là chè vừng đen. Chè vừng đen có hương vị thơm ngon đặc trưng của vừng, ngọt nhẹ và còn thoảng hương dứa quyến rũ. Để thưởng thức món ăn đặc sản Đà Lạt này, bạn có thể tìm đến một con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng. Tuy nhiên, quán chỉ mở cửa từ khoảng 3 giờ chiều đến 5 giờ chiều và luôn đông đúc khách.  Vì vậy bạn nên đến sớm để tránh bị hết hàng. Nếu bạn có cơ hội, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chè này.

Địa chỉ:

Ngọc Hiệp: 64i Phan Đình Phùng

11. Các Loại Mứt

Các Loại Mứt

Nếu bạn đã khám phá ẩm thực Đà Lạt thì nhất định không thể bỏ qua những món mứt đặc sản thơm ngon và đẹp mắt. Những loại mứt này có thể được mua về làm quà hoặc thưởng thức cùng trà nóng vào những ngày se lạnh. Trong số đó, mứt dâu tây, mứt atiso, mứt hồng dẻo, mứt dâu tằm, mứt cà chua bi, mứt mận, mức Olive, mức quần trần là những loại mứt nổi tiếng nhất ở Đà Lạt. Bạn có thể tìm mua các loại mứt đặc sản Đà Lạt này ở chợ Đà Lạt hoặc các cửa hàng uy tín như L’angfarm. Hãy mang hương vị Đà Lạt về cho gia đình và bạn bè của mình qua những món mứt đặc sản thơm ngon này!

Tổng hợp lại, Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ. Từ những món ăn truyền thống cho đến những món mới lạ đều khiến du khách không khỏi mê mẩn. Hãy đến Đà Lạt và thưởng thức tất cả những món ăn đặc sản này, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đầy tuyệt vời và khó quên!

>>>Xem Thêm:

Tới Ninh Bình nên ăn thử món gì?

Ăn sáng ở Sapa có gì ngon? Top 7 quán ăn ngon ở Sapa nhất định phải thử

Giới thiệu về tác giả

Xin chào các bạn! Mình là Thái Học - một người đam mê du lịch và ẩm thực tại Việt Nam. Với niềm đam mê vô tận với đất nước mình, mình đã may mắn có cơ hội khám phá nhiều địa điểm đẹp và trải nghiệm những món ăn tuyệt vời của từng vùng miền trong nước. Và chính từ những trải nghiệm đó, mình đã quyết định sáng lập trang web Didaudo.net để chia sẻ và truyền cảm hứng cho mọi người.

Didaudo.net không chỉ là một trang web chia sẻ kinh nghiệm du lịch, mà còn là một nơi để ghi lại những cảm xúc của mình về những vùng đất và món ăn tuyệt vời mà mình đã trải qua. Mình mong muốn Didaudo.net sẽ trở thành một nguồn thông tin hữu ích cho những người yêu thích du lịch và ẩm thực tại Việt Nam, và cũng là một nơi để mọi người cùng nhau chia sẻ, giao lưu và kết nối.

Cảm ơn các bạn đã ghé thăm Didaudo.net và hãy cùng mình khám phá những vùng đất và món ăn tuyệt vời của Việt Nam nhé!

Bạn có thể thích: